martes, 23 de julio de 2013

Mis primeros cupcakes!

Siempre me he querido hacer un curso de cupcakes o aprender a hacerlos ya que me parecen preciosos además de que seguro que están buenísimos.Gracias a la empresa Kelmy que me a dejado probar alguno de sus productos me he animado a hacerlos.
Kelmy es una empresa que se dedica a elaborar y suministrar productos y materias primas de primera calidad para las industrias pasteleras y de heladería. Tienen una gran profesionalidad ,tecnología, controles de calidad, utilizando productos naturales en la elaboración. Sus productos se pueden adquirir en su página web: Kelmy. Su página web me a gustado porqué tienen una gran variedad de productos para la decoración de pasteles, cupkates y galletas y sus precios son asequibles. Os enseño los productos que he tenido la oportunidad de probar:

1 Fondant: Pasta de Azúcar que se utiliza para cubrir tartas, cupkates, galletas es flexible moldeable y no se agrieta. Tienen varios tamaños 100g ( 1,25€), 300g (2,80€), 1kg( 6,55€) y de 3kg(18,45€).
Opinión: Yo he probado los colores: Azul bebé, Azul, Amarillo, Rosa bebé, verde,naranja,burdeos,lila de 100g. Es una pasta muy moldeable parece como si fuera plastilina y esta muy bien para hacer figuritas, lo más importante esta buenísimo muy dulce.

2 Fosting: Crema de azúcar para la decoración de los cupkcakes y masas de resposteria, se usa tanto para relleno como para decorar. Tienen una gran variedad de sabores como de fresa,plátano, cafe descafeinado, frambuesa,piña,chocolate,turrón...etc. Tienen varios tamaños de 550g ( 6,05€) y de 1kg( 9,99€).
Opinión: Es una masa pegajosa cuesta un poco pero es muy manejable y con su textura es ideal porqué se queda con la forma que tu le has puesto sin moverse. He probado dos sabores: el de fresa, y el de café descafeinado. El que más me a gustado es el de fresa porqué tiene un sabor muy dulce , el de café descafeinado sabe como un caramelo de café con leche también dulce pero no tanto como el de fresa.

3 Mazapán Cakes: Es una masa hecha de mazapán parecida a la fondant que sirve para recubrir tartas. Tienen un tamaño que es de 500g( 5,31€).
Opinión: Aún no la he probado la usaré un día para recubrir un bizcocho pero si esta tan bueno como el fondant seguro que no me dejara indiferente jejeje

4 Azúcar Glas: Azúcar ideal para hacer postres, masas,etc. Viene en tamaño de 1kg ( 3,05€)
Opinión: Siempre va bien tener azucár glas lo usaré para probar de hacer fondant casero a ver que tal me sale.

Como ya he dicho he decidido hacer unos cupaktes con forma de rosas he mirado algún tutorial por Internet para saber hacer flores tanto de fondant como con la manga pastelera y he decir que el resultado a quedado precioso aunque me a llevado toda la mañana jeje 
Las rosas de color rosa están hechas del frosting de fresa y mermelada de frutas rojas, las marrones están hechas de frosting de café descafeinado y chocolate y las de las rosas azules están hechas de fondant de colores azul, verde y azul bebé y con mermelada de melocotón. Estaban buenísimas todas pero las que más las de frosting de fresa y el fondant.

Qué os parecen mis cupkates? Habéis hecho nunca?


26 comentarios:

  1. Pues parecen más sencillo de lo que creía! Te han quedado de lo más apetitoso...

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    1. Si son muy sencillos de hacer lo que pasa es que lleva su trabajo jeje besos guapa

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  2. Jooooo que buena pinta yo también tengo ganas de aprender

    Besos, Rebeca
    Http://princess-re.blogspot.com

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    1. Si y estaban buenisimos!! Bueno cuando aprendas ya nos los enseñaras besos guapisima!

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  3. Respuestas
    1. Ya ves y estan buenisimos que es lo que importa jeje besos guapa

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  4. Ala! Qué buena pinta! Se me hace la boca agua. ¡¡Mándame alguno!! :-)
    Un besito.

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    1. jejej ya nos los hemos comido todos los proxima vez que haga jeje besos guapa

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  5. Hola Eli!!!
    Madre mia que pinta tienen, seguro que estan buenisiisisimos.... Te han quedado muy chulos.
    Besitos guapa

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    1. Muchas gracias!! Si que lo estaban jeje han volado muy rápido en mi casa besos guapa

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  6. Hola! pues para ser la primera vez te han quedado muy bonitos! yo los he hecho un par de veces pero sencillitos y los he decorado con buttercream, y la verdad es que son riquísimos. Lo único es que entretienen bastante, hay que tener tiempo :)

    Besos!

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    1. A guay seguro que los tuyo también te han quedado preciosos! Besos guapa

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  7. Pero bueno, qué bien te han quedado!! :o
    Qué pintaza y qué bonitas!

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    1. Muchas gracias! El trabajo que me dieron pero merecio la pena por el aspecto pero sobretodo por el sabor jeje besos guapa

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  8. ¡¡Qué bonitos te han quedado!! Seguro que estaban riquísimos.
    Un besote de Lamiradadeluci

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    1. Si ue lo estaban ya han volado en mi casa jeje besos guapa

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  9. Tiene una pinta deliciosa!! Te quedó fenomenal, eres una perfecta pastelera!! Besos.

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    1. jeje Gracias guapa eso me alegra saber que te gusten me han llevado su tiempo pero estaban buenisimos! besos

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  10. te han salido perfectos

    http://abarajando.blogspot.com.es/

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    1. Muchas gracias! Y es la primera vez que los hago jeje

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  11. Nunca he hecho cupcake y eso que me chiflan! Inentaré en mis vacaciones hacer el intento porque no creo que tenga tanto arte como tu!
    Te espero por mi blog!

    Saludos desde,
    TU ARMADIO CON EV@
    http://fashion-personalshopper.blogspot.com.es/
    Personal Shopper*Estilista de moda*Coaching de estilo
    personalshopper.eve@gmail.com

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    1. Muchas gracia sno me han salido mal para ser la primera vez :P Ahora me paso por tu blog besos guapa

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  12. Amazing review! So great:)

    bloglovin.com/blog/3880191

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  13. Que ricos nena,te quedaron genial!
    Besos ♥

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    1. Muchas gracias guapa me alegro que te gusten :D besoss

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